必威betway入口钟陵镇千亩春|ntd-048|茶开采
2025-05-14 来源:必威betway入口茶业集团有限公司
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4月7日★ღ✿✿◈,钟陵镇二塘大湖咀古叶仙青山茶茶园举行大型春茶开采活动★ღ✿✿◈。茶园内★ღ✿✿◈,锣鼓喧天★ღ✿✿◈、唢呐齐鸣★ღ✿✿◈,省级非遗文化项目“泼蛇灯”踩着欢快的锣鼓点子★ღ✿✿◈,腾挪跳跃★ღ✿✿◈,舞动着茶农内心丰收的喜悦★ღ✿✿◈。放眼望去ntd-048★ღ✿✿◈,连绵起伏的茶山上满目青翠★ღ✿✿◈,一簇簇整齐的茶树碧绿透黄★ღ✿✿◈,叶嫩芽细★ღ✿✿◈,在春日的阳光下映现出勃勃生机★ღ✿✿◈,空气中满是茶香★ღ✿✿◈。两百多名采茶工头戴草帽★ღ✿✿◈,身挂茶篮必威betway入口★ღ✿✿◈,手指在茶树间翻飞舞动必威betway入口★ღ✿✿◈,娴熟地采摘一枚枚鲜嫩的谷雨前茶★ღ✿✿◈。
“俗话说★ღ✿✿◈,品得春茶一口鲜★ღ✿✿◈,胜过人间四月天★ღ✿✿◈。这里说的春茶就是指春季采摘的新茶★ღ✿✿◈,如明前茶或雨前茶★ღ✿✿◈。春茶采摘时间一般在清明前三日至谷雨后两日约二十天时间★ღ✿✿◈,这时候因茶树积累了一冬的养分★ღ✿✿◈,茶叶嫩芽富含氨基酸★ღ✿✿◈,口感鲜爽★ღ✿✿◈,香气清雅★ღ✿✿◈。”江西古叶仙茶业发展有限公司总经理胡振球介绍★ღ✿✿◈。
钟陵镇二塘素有“六百年一杯茶”之雅称★ღ✿✿◈,所产青山茶始于唐代★ღ✿✿◈,历史悠久★ღ✿✿◈、底蕴深厚★ღ✿✿◈,具有较高的文物★ღ✿✿◈、文化★ღ✿✿◈、经济和社会价值ntd-048★ღ✿✿◈。据了解★ღ✿✿◈,钟陵镇水网交错★ღ✿✿◈,气候湿润★ღ✿✿◈,土壤肥沃且富硒含量高必威betway入口★ღ✿✿◈,为茶树提供了独特的生长环境★ღ✿✿◈。
二塘青山茶出产于潭津以东200米外的蓑衣洲青山岭上(青山墩)★ღ✿✿◈,距今已有600多年的历史★ღ✿✿◈。从有关记载和茶丛分布研究中发现★ღ✿✿◈,目前近千亩的古叶仙茶园的茶丛中★ღ✿✿◈,现存一百年至四百年的古茶树约有2800棵★ღ✿✿◈,其中800棵老茶丛被公布为进贤县第五批文物保护茶丛★ღ✿✿◈。
鉴于现存的古茶丛数量日益减少★ღ✿✿◈,为保护现有古茶丛★ღ✿✿◈、传承和发展茶文化★ღ✿✿◈,打造乡村振兴产业★ღ✿✿◈,培育“茶经济”★ღ✿✿◈,钟陵镇积极引进外来资金★ღ✿✿◈,充分发挥乡贤作用★ღ✿✿◈,对现存青山茶园进行升级改造★ღ✿✿◈,扩大茶树种植面积★ღ✿✿◈,推动实现茶业产业化★ღ✿✿◈、规模化发展★ღ✿✿◈。2018年★ღ✿✿◈,2018年★ღ✿✿◈,乡贤胡振球反哺家乡★ღ✿✿◈,投资3000万元成立了江西古叶仙茶业发展有限公司★ღ✿✿◈,并以“古叶仙”作为青山茶叶品牌★ღ✿✿◈,扛起了二塘茶业振兴重任★ღ✿✿◈。
经过数年发展★ღ✿✿◈,目前钟陵镇二塘青山茶种植面积已达千亩★ღ✿✿◈,不仅古茶丛得到了很好的保护★ღ✿✿◈,还进一步扩大了二塘茶文化的影响力★ღ✿✿◈,创造了可观的经济效益★ღ✿✿◈,也带动了当地村民就业★ღ✿✿◈,为实现乡村全面振兴助跑助力★ღ✿✿◈。
“有了茶园★ღ✿✿◈,我们就可以在家门口就业★ღ✿✿◈,平常除草剪枝★ღ✿✿◈,收入还可以★ღ✿✿◈。采茶则论斤计算报酬★ღ✿✿◈,有时候一天也有200多元的收入★ღ✿✿◈。”在采茶现场★ღ✿✿◈,茶农吴娥娇打心底高兴地说★ღ✿✿◈,自茶园建立以来★ღ✿✿◈,她就在这里务工★ღ✿✿◈,不仅收入可观★ღ✿✿◈,还能方便照顾家里老小★ღ✿✿◈,省得外出打工★ღ✿✿◈。据了解★ღ✿✿◈,茶园每年可以带动300余人次就业★ღ✿✿◈,为村民就近就业提供了便利★ღ✿✿◈,带动村民致富增收ntd-048★ღ✿✿◈。
采茶现场★ღ✿✿◈,不时有采茶工捧着茶篮来到箩筐前★ღ✿✿◈,将一篮篮新采摘的茶叶倒进箩筐★ღ✿✿◈。新采下的茶叶清新如洗★ღ✿✿◈,金黄透亮★ღ✿✿◈,散发着缕缕清香★ღ✿✿◈。
“采摘的鲜叶基本为一芽一叶★ღ✿✿◈、一芽两叶ntd-048必威betway入口★ღ✿✿◈,需经过七道工序ntd-048★ღ✿✿◈,炒制后带细丝状★ღ✿✿◈。二塘古叶仙茶之所以有名★ღ✿✿◈,是因为它泡出来的茶★ღ✿✿◈,口感极佳★ღ✿✿◈,从入口至回甘★ღ✿✿◈,味道一致★ღ✿✿◈,均保留原有的清香和清甜★ღ✿✿◈。”胡振球说★ღ✿✿◈,“现在★ღ✿✿◈,古叶仙茶远近闻名必威betway入口★ღ✿✿◈,虽然有千亩的种植面积必威betway入口必威betway入口★ღ✿✿◈,但因制作工艺较为复杂★ღ✿✿◈,新上市的春茶基本上还是一‘茶’难求ntd-048★ღ✿✿◈。”